お知らせNEWS

2018.12.11 レストラン

12/11~12/16 週替わりランチのお知らせ

今週もよろしくお願いいたします。

さて、ちょうど1週間前くらいの話。
FBでは投稿をあげたのですが、初めてキムチを作ってみました。

【キムチに初挑戦!!】先週、市内生産者さんから大量の白菜をいただいて。せっかくいただいた立派な白菜。けど消費しきれない、そうだ、キムチにしよう!←作ったことないくせに。市内にキムチ名人いないか検索したら友人が出てきました。笑  久しぶ…

いこて/ikoteさんの投稿 2018年12月4日火曜日

そのキムチが1週間経ったので味見をしてみたところ・・・
正直な所まだまだ理想キムチには至っておりません。

なので今週の週替わりランチの小鉢として皆さんに味見として出させてもらえたらと思っています。

▼週替わりパスタ ¥1,000  (サラダ・スープ・キムチ付き)

『糸瓜と大根のナムルde韓国風ペペロンチーノ』

大津さんの糸瓜と大根でさっぱりナムルを作りパスタにたっぷりトッピング。
ゴマ油でペペロンチーノにするのはとっても新鮮な感覚。美味でございます。
韓国のりの風味もまたGOOD! キムチを一緒に混ぜても面白感up.


最近夜のホールスタッフとしても登場してくれる糸うり生産者の大津さんです!

▼週替わり定食 ¥1,000 (サラダ・キムチ付き)

『紗希の気まぐれカレー』

当店キッチンスタッフの紗希ちゃんの気まぐれで楽しいカレーが登場。
冷蔵庫のお魚をどっさり持ってきて、焼き目を付けてそれをコトコト煮込む。

そこに十日町上村ごんべえさんのウコン(ターメリック)を投入。


上村ごんべえさん

紗希ちゃんらしく個性的に、レーズンやローストピスタチオをトッピング。
さて、紗希ちゃんの気まぐれで個性的で楽しいカレーをご賞味ください♪


可愛い子なんです✨

そこに私の気まぐれ?初挑戦なキムチを付けました。

これで気まぐれな私たち、紗希ちゃんと真理子の楽しい定食になりましたとさ。

私のフォトライブラリーには紗希ちゃんとの写真がたくさん。笑


キッチンでまかない作っているとき。


社員旅行で横浜に行ったとき、食べ歩きの食い倒れをしたおよそ6件目の夜中3時。笑

それでは今週もよろしくお願いいたします。
外が寒い分、店内はあったかくしておりまーす。