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2018.10.15 レストラン

10/16~10/21週替わりランチのお知らせ

こんばんは。

今週の週替わりランチのお知らせです。

▼今週のパスタランチ ¥1,000
『茶たろうの豆乳クリームパスタ』
今回の主役は、“茶太郎(ちゃたろう)”。茶太郎は市内柳産業さんが作っているブラウンえのきなんです。
茶太郎は通常のえのきに比べて傘が大きく茎が太いです。また、栄養素もアミノ酸や食物繊維、
ビタミンB2を多く含んでいます。 歯ごたえがとってもいいので、パスタめんの形状に絡み付いて
大変おもしろい食感が味わえます。 
また、市内花水農産さんの豆乳の濃厚こっくりなクリームパスタはこの季節にぴったりの一品になりました。

▼今週の定食 ¥1,000
『かぼちゃチーズグラタンプレート』
旬な十日町かぼちゃのグラタンを作ってみました。
ほくほくしているけど甘すぎないカボチャがたっぷりチーズと良く合います。
バケット、妻有ポークのロースト、カボチャスープの付いたワンプレートです。
秋のほっこりプレートとなりました。

すっかり肌寒くなりましたので温かいIKOTEで温かいランチメニューを
どうぞお楽しみください。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。